ここ一週間ほど、体調が悪くなったり良くなったりと
仕事に行くのが精一杯の１週間でした。
ブログの更新が滞ってすいません。

一昨日は、シュガーレディの試食会へ。
いつもなら担当のＩさん宅へ伺うのですが、
今回は先日一緒にお出かけしたＮさんからお誘いがあり、
Ｎさん宅で開催される試食会へ。

この時期はいつもクリスマス・お正月商品の試食会なので
かなりゴージャスでした。
まずは、新商品の金目鯛のカルパッチョ。
玉ネギもスライスして水にさらして添えると、パクパク食べれます。

合鴨のオレンジ添え。
鮮やかなオレンジは添えるだけで、合鴨が引き立ちます。

かきの旨煮・小鮎のあめ煮。

するめいかの生干しの足の部分を使ったいかときゅうりの生姜酢は、いくらでも食べれそう。

するめいかの生干しの胴の部分を焼いたものを、
マヨネーズと一味唐辛子と合えたもので頂くと相性ばっちり。
右は、わかりにくいですが、フォッカッチャにフライドチキンとお野菜を挟んだもの。
Ｎさんらしくかわいくセッティング。

イカスミのリゾットはひとくちでもかなり濃厚。
こちらもとっても素敵にセッティング。

豚煮ミニ丼に、にしんそば。
もうお腹いっぱいですが、最後のデザートは別腹。

今回のデザートはオレンジュドゥーブルフロマージュ。
あっさりしてていくらでも食べれそう。
右は参加者の方＆Ｎさんの差し入れ。
一足お先にクリスマス気分でＨａｐｐｙに。

Ｎさん、睡眠時間を削っての御準備本当にお疲れ様でした。
Ｎさんらしさが出ていて、とても楽しいひと時でした。
Ｎさん、担当のＩさん、ありがとうございました。